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PHYSIOLOGIE DU PANCREAS ENDOCRINE. I- INTRODUCTION. Le pancréas est une glande mixte (exocrine et endocrine) caractérisée par une spécificité. Le texte complet de cet article est disponible en PDF. Mots clés : Sécrétion, Enzymes digestives, Métaplasie, Cholécystokinine, Granule de zymogène, Pancreas Physiologie du pancréas endocrine. Dr Khelil. 1- Anatomie: On distingue quatre parties. • La tête à droite, partie épaisse et large du pancréas, entourée du Radio-anatomie du pancréas. Mathilde Wagner. Service de Radiologie Polyvalente et Oncologique Variante physiologique. Pancréas sénile: à partir de 60Le pancréas étant placé dans un milieu physiologique. 3°) Etude in vitro : préparation de cellules isolés et purifiés. II-. Composition du suc pancréatique :.